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台南手作蝦捲

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台南手作蝦捲

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台灣伴手禮 | 糖坊

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台灣風土之精髓，凝聚於一卷之間。

台南，這座承載三百年府城記憶的城市，其海岸濕地孕育的白北活蝦，肉質Q彈鮮甜，正是蝦捲靈魂所在。糖坊老師傅以古法技藝，将鮮蝦剁成細膩蝦泥，佐以特選豬腹膜包裹，外層再裹以薄脆腐皮，經文火慢煎至金黃酥脆。每一口皆是府城飲食文化的沉澱——鮮、香、脆、甜，四味交織，如同一闕精密的味覺交響。

此蝦捲全程手工

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