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台灣伴手禮 | 郭元益
每一枚迷你芋頭Q餅,皆是台灣風土精髓與百年糕餅技藝的當代凝煉。
郭元益創始於清同治年間,百年傳承的糕餅世家,以頂級大甲芋頭為核心,遵循古法繁複製程,匠人於清晨時分以手工揉製Q餅外皮,內餡則選用質地綿密的芋泥與軟糯麻糬交織,入口既有芋香醇厚的層次,亦有彈牙纏綿的口感。
大甲芋頭生長於濁水溪畔的獨特砂質土壤,其風土條件無可複製——這正是法國人所
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